コラム

【テーマ】 美容レシピ  「日本の心☆お味噌汁」

美容レシピというテーマに、若干びびってしまった私…
なぜなら、お料理があまり(?)得意ではないワタクシ。
すみません、今回他の先生方のコラムが楽しみなくらいです。

しかし、そんな私が何故今回も書かせていただいたかというと、そんな私でも美味しく作れて、且つ、とってもバリエーションが楽しめる和食の名脇役、お味噌汁がマイブームだからです。

お料理が苦手でも、忙しくても、簡単☆すぐ出来る!
基本的に何を入れてもオッケーな、器のでっかいお味噌汁。
冷蔵庫の中の余り物をぽいぽい放り込んで、薬味をたっぷりのせて食べるのが大好きです。
お上品なお味噌汁には程遠い、何でもありの具沢山ですが、実家を出てから食生活が乱れがちだった私の身体はお味噌汁ブームがきてからなんだかプリプリとしています。
足りてない栄養素がたくさんあったんだなあ…と思いながら、具をかえ薬味をかえ、毎日美味しくいただいています。
お味噌汁のレシピのホームページを覗くと、本当にいろんなお味噌汁があって、面白い!

これにこんなに効きました!
というレシピではありませんが、栄養バランスが偏りがちで、お料理が苦手な私のような方!
簡単なのに、すごくすごく楽しめて、健康にも良いお味噌汁、これなら続けやすいのではないでしょうか?

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